天ぷら たか瀬｜ワインメニュー｜ワインリスト
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たか瀬では、「天ぷら×ワイン」のコラボレーションをお楽しみいただくために、職人が自らテイスティングを行い、選りすぐりの入手困難なワインを、フルボディからライトボディまで揃えさせていただきました。
天ぷらの召し上がり方もそうですが、ワインも人により好みが違いますので、今後もいろいろと揃えていきたいと存じます。各種どれも希少ワインのため本数は少なく、時期によってはワインメニューの変更もございますのでご了承ください。
よろしければ、是非この機会に、楽しい一夜のお供に希少ワインはいかがでしょうか。
赤
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オーパス・ワン（2016） ◆カリフォルニア産： フルボディ 驚異的な風味と凝縮感が、緊張感を保ちながら緻密にまとまっている素晴らしいできのもの。 |
71,500円 |
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ロバート・モンダヴィ カベルネ・ ソーヴィニヨン（2016） ◆カリフォルニア産： フルボディ リッチな濃縮感、シルクのようなタンニンと長い複雑な余韻があり、黒系果実のアロマが途切れることなく折り重なり、スパイスやハーブ、土を思わせる香り。 |
12,100円 |
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シャトー・ボイド・ カントナック（2005） ◆フランス産： フルボディ マルゴー・メドック・グラン・クリュ、当たり年のヴィンテージ。 ぶどう品種：カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロ |
16,500円 |
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ブルネッロ・ディ・ モンタルチーノ（2013） ◆イタリア産： フルボディ 伝統的なオーク製の大樽で2年間熟成、ふくよかでバランスに優れた芳醇な味わい。 ぶどう品種：サンジョヴェーゼ、グロッソ 100％ アンティノリ社 |
16,500円 |
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シャトー・ラグランジュ （2013・2015） ◆フランス産： ミディアムボディ 1983年より、サントリーがオーナー、なめらかな口当たりで華やかさの中に、優しさを感じる味わい。 ぶどう品種：メルロ、カベルネ |
13,200円 |
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シャトーベルナドット （2010） ◆フランス産： ミディアムボディ 果実味華やかでタンニンがキメ細かくシルキーな味わい。 ぶどう品種：メルロ |
8,800円 |
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ジュヴレ・ シャンベルタン （2015・2014） ◆フランス産： ミディアムボディ ブラックチェリーを思わせる果実味と美しい酸味を活かした豊かで複雑味があり、比較的フルーティーな飲みやすいタイプ。 ぶどう品種：ピノ・ノワール |
Half：7,150円 |
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シャトーブリヤン・ ヴィンテージ ◆日本産 樽のニュアンスがあり、渋みと葡萄の繊細な味わい |
Full：18,700円 Half：9,350円 |
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穂坂マスカットベリーA（グラスワイン） ◆日本産 |
1,100円 |
白
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ルイ・ ラトゥール コルトン・ シャルルマーニュ（2014） ◆フランス産 コルトンの丘・南東側で育つぶどうを、完熟に達するまで待って収穫し､熟成には新樽のみを使い、芳醇で力強く上品な酸味と適度な渋みが調和した味わい。 |
30,800円 |
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ピュリニー・ モンラッシェ・ フォラティエール（2011） ◆フランス産 ピュリニー最大の一級畑から生み出される、しっかりとしたミネラルが特徴的な凛とした佇まいの高貴な逸品。 |
20,900円 |
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ムルソー レ・テッソン （2011） ◆フランス産 ピュリニー・モンラッシェ最上のドメーヌ、ルフレーヴの醸造長を20年にわたり務めた、その手腕を十分に味わえる優れた品質の村名キュヴェ。 |
16,500円 |
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シャブリ・グランクリュ ◆フランス産 フランスで一番知名度の高い辛口白ワインの最高峰、特級畑のワイン。 |
17,600円 |
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プイィ・フュメ ◆フランス産 若いヴィンテージでも、よく熟した果実のアロマが高く厚みのある味わい。余韻の長さが特徴、バランスの良さが際だつワイン。 |
9,900円 |
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シャトーブリヤン・ ヴィンテージ ◆日本産 セミョンの控えめながら厚みがあり、品のある味わい |
Full：18,700円 Half：9,350円 |
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北信シャルドネ（グラスワイン） ◆日本産 |
1,100円 |
シャンパン
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シャルル・ エドシックブリュット・ レゼルブ ◆シャンパン |
Full：17,600円 |
※表示価格はすべて税込です。